打造湘菜支柱产业 湖南启动湘菜产业品牌工程

红网长沙11月17日讯（记者 明健飞）由湖南省湘菜产业促进会推动的湘菜产业品牌系统工程今日开始启动，“天下湘菜网”也于同日开通。省湘菜产业促进会会长李怡衡、省政府副秘书长王光明等领导出席了今天的启动仪式，并为工程启动剪彩。湖南省和长沙市有关部门、省内外湘菜龙头企业的代表参加了隆重热烈的启动仪式。
　　
　　近年来，全省饮食行业总产值每年以20%的速度递增，2007年达到460亿元，对GDP的贡献率超过了5%，已经成为湖南经济发展的支柱产业之一。作为我国传统的八大菜系之一，湘菜在国内的市场占有率也从第7位上升到了第3位。在今年全省“两会”期间，省委书记、省人大常委会主任张春贤就指示：“湘菜发展，利财利人，潜力巨大，应支持研究，加大引导和支持力度，壮大湘菜产业发展。”省委、省政府和相关部门高度重视湘菜产业的发展，据此，省湘菜产业促进会提出了“以湘菜产业大品牌为依托，全力推进湘菜产业各个环节上的系统品牌建设工程”的发展思路。
　　
　　在以省湘菜产业促进会为主体的各方协力推动下，华天湘菜产业发展股份有限公司应运而生，《中国湘菜大典》现已编辑出版，举办“天下湘菜大讲坛”，筹备创办“天下湘菜网”，制定“湖南省餐饮业服务企业星级标准”和“湖南省湘菜餐饮龙头企业标准”，各种发展湘菜产业的大动作都在紧锣密鼓地展开。
　　
　　湘菜产业品牌系统工程的启动，对规范湘菜产业的发展，延伸产业链条，打造湘菜品牌等将产生积极的推动作用。“天下湘菜网”作为湘菜产业品牌系列工程项目之一，是省湘菜产业促进会受发改委委托主办的网站，它集产业信息、饮食文化、法律服务于一体，将为加强企业间合作，推广湘菜品牌形象提供良好的平台。

来源：红网